12月24日，中國輕工聯合會在北京組織并主持了由廣東萬和電氣有限公司研發的“渦輪增壓多層立體噴射高效燃燒技術研發及其在家用燃氣灶具的應用”項目技術成果鑒定會。鑒定委員會聽取了項目組的技術研究總結報告，審查了相關資料，經討論質詢并現場對項目產品進行操作體驗后，認為該產品兼具節能和猛火的兩大突出性能，其熱負荷高達6.0KW，項目核心技術和應用已達到國際領先水平。





專家組在鑒定現場體驗這一創新產品

隨著人們生活水平的提高，現代人越來越注重綠色、低碳的生活理念；而中式烹飪往往鐘情于“猛火”、“爆炒”，這兩者恰恰是相悖的，這便對家用燃氣灶提出了更高的要求：節能且高熱負荷。但國內家用燃氣灶具大多采用引射式部分預混燃燒方式，只預混了部分空氣，而非完全燃燒所需要的空氣，故其熱效率一直維持在55%左右，無法得到進一步的提高。此外，不完全燃燒會產生較多的有害物質，諸如一氧化碳和氮氧化物等，嚴重影響了人們的身體健康。同時，家用燃氣灶熱負荷大部分處于3.8kW-4.2kW的水平。

針對高熱負荷高效節能灶具的市場需求，萬和研發了“渦輪增壓多層立體噴射高效燃燒技術燃氣灶”，創新性地提出及研發渦輪增壓、多層立體噴射燃燒、漸變式煙氣分離、一鍵智能控制等技術，開發出熱效率高達72%（國家一級能效標準為63%），CO排放低至230ppm，最高熱負荷實現6.0kW的高效燃氣灶產品，創造了燃氣灶產品熱負荷新紀錄。



應用這一創新技術的萬和新品燃氣灶

燃氣灶作為最常見的烹飪器具，中國家庭保有率幾乎達100%。現全國每年需求燃氣灶超過2000萬臺，以萬和年產能200萬臺作為基數進行計算，若全面推廣使用這一新產品，每年可為國家節約天然氣0.48億m3，節約成本1.2億元，同時減少溫室氣體CO2排放0.48億m3。

未來，萬和將繼續圍繞安全、數字化控制以及節能環保等技術持續、深入進行研究，引領家用燃氣灶行業技術創新向更高水平提升，帶動行業向安全、智能、環保節能方向發展。